Promenade en Celtie

Quel beau voyage, merci.

mais oui elihah, j’ai la tete à l’envers , plates excuses à toutes les 2………………

Pas trop étourdie Francine ? 

Elihah tu parles Québécois maintenant ? 

Bon c’est pas en Celtie mais tout de même un peu de ressemblances avec la Bretagne du moins de nom , de paysages et de musiques … 
Ile du Cap Breton , province de Nouvelle-Écosse , Canada 
https://www.youtube.com/watch?v=_C2rtnWzhAg

chuizuniverselle (et poivre)

merci Luce, encore de belles places

Cap Breton est en Celtie, hugh!

Effectivement le piège n’est pas tant culturel que géographique … 

Puis j’ai trouvé ceci d’étonnant : Géologiquement, des preuves montrent que le Cap-Breton faisait partie de l’Écosse lorsque la plaque nord-américaine se sépara de celle de l’Europe il y a cent millions d’années.

Les quatre cultures principales sont micmaque, acadienne, écossaise et anglaise, chacune avec sa langue. La langue anglaise est dominante, mais le gaélique et le français sont largement utilisés. (source Wikipédia) 
Merci d’avoir rectifié Alan !  

Paysages très ressemblants en effet, ce n’est pas pour rien que ça s’appelle Nelle Ecosse. Même le climat est identique !

merci pour toutes ces précisions sur cap breton
une question de béotienne , es ce parce qu’on y parle une langue celte (le gaélique) que l’ile Cap Breton fait partie de la celtie ?
Je pensais que les pays celtes étaient uniquement en Europe !!

Francine

Je dirais que la Celtie c’est partout où on trouve la culture celte…mais évidemment, c’est une Celtie un peu exotique.

du moins ça ouvre de nouveaux horizons !!

Je pensais aussi , comme Francine , que les pays Celtes étaient uniquement en Europe , 
Et Stéphan tu as raison quand tu dit que la Celtie est partout où se trouve la culture Celte , 

Tout est là : 

Spoiler : Spoiler

Les pays celtiques ou nations celtiques sont des régions d’Europe qui s’identifient avec les cultures celtiques et de manière plus spécifique avec les locuteurs des langues celtiques. Ces régions sont aussi qualifiées par les anglophones de Ceinture celtique ou de Frange celtique, car elles sont situées aux extrémités nord-ouest du continent. Leurs résidents préfèrent parler de pays celtiques ou nations celtiques.
Un nom global leur est également donné (en français) : Celtie (en breton Keltia).
Jusqu’à la conquête romaine et germanique, les îles Britanniques et une grande partie de l’Europe occidentale étaient majoritairement celtiques1. Seules les extrémités nord-ouest du continent ont conservé leur langue et leur culture celtique, car la romanisation y fut tardive ou absente et que les invasions germaniques y furent stoppées ou n’aboutirent que trop tard pour que les populations locales soient assimilées.  
          

Pays	Nom celtique	Langue	Peuple	Population	Nombre de locuteurs compétents
Écosse	Alba	Écossais(Gàidhlig)	Écossais	5 000 000	92 400 (1,8 %)
Irlande	Éire	Irlandais(Gaeilge)	Irlandais	6 000 000	538 283 – 1,8 million (9 %)
Île de Man	Ellan Vannin	Mannois (Yn Ghaelg)	Mannois	70 000	< 1 700 (< 2,4 %)
Pays de Galles	Cymru	Gallois(Cymraeg)	Gallois	3 000 000	> 750 000 (> 25 %)
Cornouailles	Kernow	Cornique(Kernewek)	Corniques	500 000	3 500 (0,7 %)
Bretagne	Breizh	Breton(Brezhoneg)	Bretons	4 000 000	> 257 000 (6,4 %)

Seuls ces six pays sont considérées comme Celtes par la Ligue celtique, le Congrès celtique et les autres organisations panceltiques. Chacun d’entre-eux possède une langue celtique propre.
Dans quatre de ces régions (Bretagne, Irlande, Pays de Galles, Écosse), des langues celtiques sont parlées dans certaines zones, généralement situées à l’ouest, dans des îles ou dans les hautes-terres. Dans les deux autres (Cornouailles britanniques et Île de Man), la langue celtique locale est considérée comme éteinte, mais elle est cependant enseignée et conserve une importante documentation et une littérature.

Il existe par ailleurs des communautés celtophones d’origine galloise en Patagonie (Cymru Newydd) et d’origine écossaise à l’Île du Cap-Breton.    (Wikipédia) 

C’est bien que l’identité d’une communauté soit reconnue si petite soit-elle !

Après une promenade en Celtie rien de telle qu’une bonne soupe, Irlandaise de surcroît ( une recette que m’a donnée une personne inscrite sur ce forum) . Ce plat, j’avoue me fait très envie , il semble très gouteux et réconfortant !
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4 pers.
700 g de pommes de terre (type bintje)
1 oignon
1 poireau
3 à 4 tranches de lard fumé
30 cl de bouillon de légumes
50 cl de lait entier
30 g de beurre
2 cuil à soupe de persil plat haché
2 cuil à soupe de ciboulette ciselée
Sel fin, sel de Maldon (ou fleur de sel) et poivre au moulin.
Lavez et pelez l’oignon, le poireau, les pommes de terre puis émincez-les finement.
Faites suer l’oignon et le poireau dans une grande casserole avec le beurre. Mélangez régulièrement. Ajoutez les pommes de terre et laissez cuire 2 minutes. Salez, poivrez puis versez le bouillon de légumes et le lait. Couvrez et laissez mijoter 45 minutes.
Faites griller rapidement les tranches de lard dans une poêle (ne pas sécher).
Servez la soupe bien chaude dans 4 assiettes creuses. Parsemez-la d’herbes et de lard grillé et coupé en lardon. Dégustez bien poivrée avec quelques cristaux de sel de Maldon (ou fleur de sel).

Gwell

Il y a la Celtie ciitoyenne faite des etats ou futurs etats du nord ouest europeen. Il y a la Celtie culturelle, intellectuelle et sensible qui parle au moins autant aux poetes et aux musiciens. Celle ci a un prolongement aussi en Amerique du Sud en Patagonie galloise.

J’ai le sentiment d’avoir été HS avec ma soupe Irlandaise…. Je poursuivais le post de » promenade en Celtie  » et je partage bien sûr cette conception de la Celtie au-delà des états et des océans !

Gwell

mais non gwell, la soupe irlandaise , c’est pas mal, on dirait la soupe au lard de chez nous à part cette histoire de lait!! (il me semble que vous les bretons vous mettez du lait dans toutes vos soupes , et les irlandais aussi peut être…)

Vive la celtie !!